II śniadanie
Zupa krem cukiniowo-porowa
Informacje o posiłku
Zawartość energetyczna: Kcal: 246.65 B: 10.76 g T: 9.66 g W: 36.33 g
Sposób przygotowania
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pora obrać z odstających liści, pokroić w piórka zarówno białą jak i zieloną jego część. Rozpuść masło klarowane w garnku, przesmażyć cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i pora. Przesmażyć do zarumienienia warzy. Wlać wodę do garnka (ok 300 ml na 1 porcję zupy), zagotować. Dodać ziele angielskie, liść laurowy, gałkę i gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Przed zblendowaniem wyciągnąć liść laurowy z wywaru. Zmiksować na krem.
Składniki
Cebula 2 x sztuka
Cukinia 220g
Gałka musztardowa mielona 1g
Liść laurowy 2 x sztuka
Por 120g
Ziele angielskie
Masło klarowane 8g
Sól i pieprz do smaku
| Kod posiłku | 22005-2-8-II śniadanie |
| Kod dnia | 22005-2-8 |
| Kod tygodnia | 22005-2 |
| Kod diety | 22005 |